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抽检显示我市春节前食品安全状况良好
发布时间:2018-02-09  浏览次数  稿件来源  字体大小:【

  为确保全市人民度过一个欢乐祥和的新春佳节,镇江市各级食品药品监管部门陆续组织多轮次专项抽检,对食品重点环节、重点场所、重点品种进行了针对性的抽检,截止到1月底,累计抽检1430批次,不合格12批次,合格率99.16%。从抽检情况来看,我市春节前食品安全状况良好。

  抽检具体体现了以下特点:一是品种齐全。专项抽检紧扣节日消费的特点和市民饮食习惯,涵盖了蔬菜、水果、食用油、肉及肉制品、蛋制品、调味品、坚果炒货、乳制品等19大类食品及食品相关产品。二是指标精准。锁定与群众“舌尖安全”密切相关的检测指标,以切实提高抽检的“靶向性”。例如:蔬菜水果中检测农药残留和重金属是否超标,腌腊肉制品检测是否存在亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸等防腐剂超标问题,炒货类食品和方便食品是否黄曲霉毒素B1超标,蜜饯和糖果类食品是否有甜味剂超标情况,降血脂类、缓解体力疲劳类保健食品检测是否非法添加药物,面膜类、美白祛斑类化妆品是否非法添加禁用物。三是结果客观。抽检地点既有大型商场、超市、餐饮企业,又有集贸市场、食杂店、小餐饮店;既有外地企业生产的食品,也有地产食品。其中,食品流通环节抽检950批次,涉及大中超市、商场53家家;餐饮服务环节抽检404批次,涉及大中小型餐饮服务单位77家。(综合协调处)

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